分類: 基本蛋糕體

Name: 焙茶戚風蛋糕食譜：成功率 100%「燙麵法」，組織綿密茶味濃。
Uploaded: 2021-10-15T00:02:55+08:00
Channel: sweetbiteslab
Description: 焙茶日文稱為 ほうじ茶（Hojicha)，是用綠茶以 200 度高溫炒製而成，相較於茶的清香，更多了一分焙炭的風味，焙茶口味的蛋糕甜點嚐起來十分溫厚，因此受到不少人喜愛。熱衷製作茶口味甜點的我，當然沒有錯過焙茶！今天就來分享朋友們吃過都說讚的「焙茶戚風蛋糕」詳細做法流程。